Особенности прямоугольных котлов

Специализированные оборудование для заведений общего питания отличается в основном довольно небольшим функциональным уровнем, но при этом такие устройства направлены на большой объем. Естественно подбор такого оборудования в основном зависит от загруженности самой кухни и типов блюд, которые здесь есть в меню.

Практически обязательным устройством здесь будут котлы пищеварочные, которые используются для приготовления блюд на водной основе. Функциональность такого оборудования действительно небольшая. Чаще всего это устройства с возможностями пароварки и обычного котла. Без данного оборудования обойтись на кухне практически невозможно. Сами устройства производятся в цилиндрической и прямоугольной форме. В большинстве случаев на кухнях востребованных именно прямоугольные котлы, которые хоть и более объемны внешне, но очень удобны для размещения в помещения. В среднем объем такого оборудования сравним с цилиндрическим типом и составляет от 60 до 350 литров.

Оба типа специализированного оборудования можно купить в компании Ясень. Это один из самых известных отечественных продавцов оборудования для заведений общего питания. Уже около 20 лет компания поставляет и продает качественные устройства самого разного типа. Найти полный перечень оборудования можно на сайте компании http://yasen.info/. Тут же представлена и стоимость каждого товара. Ценовая политика продавца очень гибкая, а цены здесь порой намного ниже заводских.

Прямоугольные котлы очень удобны в работе. Оборудование может быть полностью герметическим или с плотно закрывающейся крышкой. Жидкость здесь выливается благодаря специальным клапанам, хотя можно устанавливать и дополнительное оборудование для переворачивания котлов, хотя этот тип работы больше присущ цилиндрическому оборудованию.

Дата публикации: 18.04.2013, 15:51